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「ふぐ料理麒麟」山形市のふぐ料理。島豚しゃぶしゃぶのお店 > 2023年 > 3月

2023年3月アーカイブ

2023.03.09

ふく・すっぽんコース＆ふく料理の提供期間について

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fugu.kirin

4月になって春らしいお天気になりました。
ふきのとうを見ると春の訪れを感じます。

スーパーや直売所でも売られていますがやっぱり採れたては香りが違う！
山の方へ行ったらちょうどイイ感じに芽吹いていました。
山菜とかついつい欲ばって取ってしまいますね。

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ご予約、お問い合わせはお電話で
023-623-5475
(予約代行サイト、ダイレクトメールは対応しておりません)

山形県山形市旅篭町3-3-28

ランチ営業　11:30〜14:30
夜営業　　　17:30〜22:00(平日)
17:00〜21:00(日祝)
駐車場、個室あり

#山形　#山形市　#YAMAGATA #山形グルメ　#山形ディナー #山形観光　#山形旅行　　#山形和食　#山形市七日町
#和食　#ポン酢　#日本酒　
#ふぐ料理　#ふく料理　#ひれ酒　
#刺身　#ふぐ刺し #ふぐちり #ふぐ雑炊
#奄美の島豚　#豚しゃぶ #薬膳　#すっぽん

🌸4月休業日とメニュー変更のお知らせ💐

4月28日(日)から「すっぽん薬膳ランチ」再開いたします！
連休期間中のランチ予約は3日前のご予約でお願いいたします🙇

4月から「ふぐ、すっぽんコース」も開始致します😊
ご予約頂いてからの仕入れ手続きとなりますので一週間前のご予約ですとありがたいです。

また、4/30でふぐのシーズンを一旦終了とさせていただきます。次のシーズンは10月頃を予定しております。

5/2 より　島豚料理、すっぽん料理に切り替えさせていただきます。

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3/31 日曜日は臨時休業とさせていただ

3/31 日曜日は臨時休業とさせていただきます🙇

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早いものでもう３月。
ふぐのシーズンも終わりに近づきました🐡

雑炊の時にお出ししている香の物(お漬物)ですが山ブドウで漬けました🍇
甘酸っぱくて外国の方にも好評でした。

最後のストックなので次は今年の収穫後になります。

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#山ぶどう #漬物 #自家製漬物

🌸3月　休業日のお知らせ🎎

3月の休業日は変則的になってますので、お気をつけください🙇
団体様の送別会のご予約ですが、ご予約集中してる日もございますのでお早めにお問い合わせ下さい🌸

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👹2月休業日のお知らせ🍫 2/23 祝日

👹2月休業日のお知らせ🍫

2/23 祝日のため営業時間が21時までとなります🙇

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あけましておめでとうございます🎍

あけましておめでとうございます🎍
今年度もよろしくお願いいたします✨

1月は
1.8.9.15.21.28

お休みとさせていただきます🙇

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1/8〜1/9 連休とさせていただきます🙇

1/8〜1/9
連休とさせていただきます🙇

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🐲2024年　1月　営業日のお知らせ🌄

🐲2024年　1月　営業日のお知らせ🌄

赤色の日お休みとなります(12/31〜1/1は連休です)

年始はテイクアウト分も含めて「12/28」までにご予約をお願いいたします🙇
1/2分のテイクアウトは一定数に達しましたので、予約を締め切らせていただきます。

新年度もよろしくお願いいたします🎍

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白子入りました❢ 入荷するとすぐ売

白子入りました❢

入荷するとすぐ売り切れるので、ご予約をオススメします。

週末や年末、満席の日もございます🙇
ご予約やお問い合わせはお早めにお願いいたします🐡

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☃️12月休業日のお知らせ🎄

12/20 水曜日はお休みとさせていただきます🙇

仕入れ先が休業になるので、年末年始のご予約は12/28までお願いいたします。

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11/27 発売の　ZERO☆23に掲載されました✨

コース料理10%オフクーポンが付いております😊
ご予約の際にプレミアムパスポート利用とお伝えください🎁

※パスポート利用の時はお支払いは現金のみの対応となります
※12/28〜1/3はご利用いただけません🙇

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食べきれないほど柿を頂いたので今年も柿酢を作りました。
柿を潰して1日1回かき混ぜて…
カビないように注意しながらあとは時間が調理してくれます。

柿酢には肝臓機能に働きかけ高血圧やむくみ防止の効果があります。

自分で作る発酵調味料。
安全安心、
それに意外と簡単です。

最後の写真は3年ものの柿酢です🍁

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#柿　#柿酢 #発酵調味料

今年も庭のゆずを収穫しました✨
昨年よりも多く収穫できました！🙌
ふぐちりに添えられてるゆずはこちらのゆずになります🍊天然無農薬のフレッシュな香りをお楽しみ下さい

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本日、撮影のため丸のふぐを仕入れました！
大きくてどっしり🐡をしております。

急に冷え込み忘年会のご予約は埋まってる日も出てきました🐡
大人数のご予約はお早めにお問い合わせください

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⭐️アルバイトさん急募のお知らせ⭐️

現在、アルバイトさんを募集中です！
興味のある方は023-623-5475(担当:梅津)までご連絡下さい🙇‍♀️
求人募集サイト、エンゲージでも募集しておりますのでそちらからのご連絡でも大丈夫です。
週末は店舗業務のため、メッセージのやり取りが遅くなる場合があります。お急ぎの場合はお電話のほうがおすすめです。

アルバイト未経験者さん大歓迎です😊

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🍁11月、12月の休業日のお知らせ❄️

🍁11月、12月の休業日のお知らせ❄️

赤色の日お休みになります🙇‍♀️
12月は忘年会のご予約で埋まりそうな日もございますので、大人数のご予約はお早めにお問い合わせください。

11月4日をもちまして、今シーズンのふく・すっぽんコースの提供を終了させていただきます。

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本日はcafé artさんの「SNS利用セミナー」に参加させていただきました😊✨

ここ最近はお店のお知らせの投稿ばかりであまりInstagramが活用出来ていなかったので、大変勉強になりました✨
ありがとうございました😊

いただいたロースイーツも砂糖不使用なのにリッチな甘さで、とても美味しかったです🍰

だんだん本格的にふぐのシーズンに入ってきたので色々投稿できたらと思います✨

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Access

Information

住所: 〒990-0047 山形県山形市旅篭町3丁目3−28
電話番号: 023-623-5475
営業時間: 月～土：17:30〜22:00
日・祝日：17:00〜21:00
ランチ：11:30〜14:30
休日: 不定休

カード各種対応

クーポン券、割引券ご利用の場合は差額分は現金払いのみ対応しております。
仕入れ後の予約取り消しは、キャンセル料が発生いたします。

Calendar

2024年 4月

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定休日

ランチのみ

ランチ、ディナー営業

ディナー営業

ご予約・お問い合わせ
Tel:023-623-5475
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