食べ物で病気を予防して体を整えるのが薬膳の考え方です。
旬の食材には体をいたわる要素が含まれていて薬膳の基本になっています。
栄養価の高い食材と自家製の発酵食品を加え体の中から
健康に体が喜ぶメニューをご提供しております。
「旬の食材」⋯体の調子を整える効果
「発酵食品」⋯腸の環境を良くし免疫力を高める働き
「すっぽん」⋯滋養強壮・老化防止・美容成分がたっぷり
「奄美の島豚」⋯旨味が強く良質のたんぱく質
すっぽん薬膳ランチSUPPON
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すっぽん薬膳ランチ
3,500円(税込) 前日まで要予約
現在、ランチ営業は行っておりません。
- 季節の薬膳料理⋯旬の食材に発酵食品を加えた4品
すっぽんと島豚のお鍋⋯すっぽんと島豚の旨味の相乗効果
雑穀米・香の物・発酵デザート
- 仕入れ後の予約取り消しは、キャンセル料が発生いたします。
